Le 27 novembre 2016, Thierry et Brigitte Chanel vont au marché marché aux truffes de Noyers sur Serein.
Un  marché traditionnel où nous pouvons acheter les truffes de Bourgogne selon un rituel bien organisé. Les acheteurs sont nombreux et se pressent au son de la cloche déclant l'ouverture officielle du marché.

Ses produits d'exception nous permettent de fabriquer nos produits pour les fêtes de Noël. Et notemment, les cervelas truffés et pistachés, les cassolettes de lotte ainsi que le boudin blanc.